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SPHERONASSA MUTABILIS
Da pochi conosciuto, questo mollusco gasteropode è un classico della nostra tradizione culinaria. Si cattura con piccole nasse praticamente tutto l'anno, ma in special modo da Ottobre ad Aprile.
L'animale ha l'aspetto di una piccola lumaca e ne occorrono grandi quantità per ottenerne un solo piatto!
Essendo un Gasteropode, riesce a rimanere in vita fuori dall'acqua per un lungo periodo, anche una settimana, e per questo la sua freschezza è sempre garantita.
Saremo graditi di informarvi ulteriormente sulle specifiche e sulla disponibilità in tempo reale, prossimamente in questo sito all'apposita pagina, ora telefonandoci oppure tramite email.
(vedere i numeri a fondo pagina)
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