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CHAMALEA GALLINA.
Questo è indubbiamente il più conosciuto dei nostri "bivalve".
Esso si nutre di Plancton per caduta, non per filtraggio, quindi trova nei nostri fondali bassi e sabbiosi l'habitat ideale.
E' abitudine da noi raccoglierle a riva, prendendone il necessario per poterle assaggiare (la raccolta personale è regolamentata dalla Capitaneria di Porto). Molti dei villeggianti che frequentano in estate i nostri lidi usano raccoglierle e quindi mangiarle, cucinarle è facilissimo! Questa caratteristica di facile raccolta ha fatto si nel passato che la vongola venisse chiamata volgarmente "poveraccia", proprio perché con essa è possibile sfamarsi senza spendere niente!
Da noi non viene allevata e cresce spontanea, viene però pescata dai nostri pescherecci appositamente attrezzati per la raccolta della vongola. Per rispetto dell'ambiente e per autoregolamentazione dei nostri marinai, ogni imbarcazione può raccoglierne un massimo di 4 quintali.
Si riproduce in Giugno-Luglio, ed è appunto in questo periodo che ne è vietata la pesca (FERMO PESCA).
Caratteristiche alimentari simili all'ostrica.
Pezzatura: 25 / 35 mm,
Disponibilità: tutto l'anno tranne Giugno e Luglio.
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